SOL'S COFFEEは、2009年に東京・蔵前で創業した自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。「毎日飲んでも体にやさしい」をコンセプトに、国内外の農家やコーヒー農園から厳選した豆を使用し、コーヒーのある暮らしを提案しています。店名の「SOL'S」は、「Serendipity Of Life」の頭文字から取られ、偶然の中で幸せを発見する才能を意味します。現在、蔵前や外苑前などに複数店舗を展開しています。各店舗では、コーヒースタンドの気さくな雰囲気の中で、焙煎度合いや産地の異なる多彩なコーヒーを提供し、訪れる人々にくつろぎの時間を提供しています。